第48章 跟那些土匪头子似得(第2/2 页)
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“不要倒油，油乎乎的就不好吃了。”又不是鸡蛋饼。
鸡蛋饼和鸡蛋灌饼都需要在台面上倒油的。
薛招弟抓了一团面团子，好在她在乡下，要带大一个孩子，这些事情也是做惯了。
听着命令，将面团子在锅里面走一圈，这就是考验技术的时候了。
要走的匀称，不然出来的饼子有的地方厚，有的地方薄。
而现在的目的是要烙出薄薄的饼子，这个量就要掌控好。
薛招弟毕竟是第一次做，所以做的并不匀称。
“等饼子要成型的时候，用锅铲小心的铲出来，小心不要铲破。”
这个地方也要小心，而且这还是凹进去的锅子，更容易铲破。速度也不能快，也不能慢。
等饼子完整的从锅子里面铲出来之后，这就成功了一半。
接着就找一些能生吃的蔬菜，无非是黄瓜，生菜，海带，胡萝卜之类的。
不过，这里并非沿海县城，所以海带是不要想了。
胡萝卜也是没有的。
要是能发点豆芽菜，也是可以的。
“先在饼子上涂抹一层均匀的酱汁，然后把菜放上去，接着就将饼子卷起来。”
一个没有任何肉食的素菜卷饼就做成了。
试菜员自然是陶安安，她满怀期待的一口咬下去，这可是这个时代第一个鸡肉卷。
“哇，好咸啊。”
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