第64章 卤肉生意前(第2/2 页)
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去灶台捡些柴火过来,直接在院子烧。
徐小可照做,很快院子里架起一堆火。
徐阿奶用火钳夹起猪耳朵、猪蹄等在火焰上炙烤,将猪毛烧干净后放进水里,等着结束后跟肥肠一起提到下沟河去清洗。
大约小半个时辰,将猪毛烧干净后,祖孙两人大盆小盆背起肉料往下沟河走去。
这一路上,徐小可又跟徐阿奶提出要在家里打一口井,以后家里做生意用水的多,天天挑水累人不说,冬天还不安全,她沉默下来,没向之前那样反驳。
徐小可一边聊着天,一边在心里计算价格,因为目前药材是找严大夫免费送的,也不知道药店卖价多少,又想起山上能采到很多大料,估算了下一斤最合适的价格在38文一斤,每斤至少能赚一二十文,利润算很高的了。
也不打算将猪蹄、猪尾、猪头这些分开出售,直接切碎混合着卖,能省事不少。
清洗这些肉料很费功夫,祖孙俩忙完回到家,天色已经暗下来,下地的、摘斑鸠叶的、买鸡蛋的也都回家了。
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